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タルマ テンプラニーリョ

タルマ テンプラニーリョ|ワインとお花のギフトショプ コルク
Talma Tempranillo / Bodegas Alceno
こちらのワインは、コンコルドワインクラブとCORKの限定ワインです。

渋谷康弘氏が、日本で提供される料理を考え買い付けました。グリルしたシンプルな肉料理、ニンニクやトマトソースなど地中海風の料理全般に、おすすめです。
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タルマ テンプラニーリョ

タイプ - 赤ワイン
内容量 - 750ML
生産地 - スペイン
飲み口 - ミディアムボディ
ぶどう品種 - テンプラニーリョ100%

ブドウ畑 - 
小石交じりの砂質土壌の畑から、ヘクタール当たりの収穫量4500キロ(フランスボルドー地方と同量)と低く抑えることで、高品質なブドウ果汁を得ることに成功しました。

醸造 - 
コンクリートタンクで約10〜12日間のアルコール発酵を行い、18〜20度の温度管理を行いながらゆるやかにマイクロ・オキシゼーションを促し、自然な状態で乳酸発酵を起こすことで色素が十分に抽出されながらもマイルドな味わいを作り出しています。
タルマ テンプラニーリョ

渋谷康弘氏によるワインコメント

深い紫色の色調、赤い果実やイチジクなどの甘く濃厚な香りがあり、タンニン分は豊富だが、滑らかな舌触りがあり飲みやすい。

地元では鶏肉のパエリアに合わせるが、ニンニクやハーブ、唐辛子を使った料理、バーベキューなどスパイシーな料理全般に合わせやすい。またサーモンやマグロなどの赤身の魚のグリル、トマトソースとオリーブを使ったパスタ料理、ピッツアなどとも合わせたい。
タルマ テンプラニーリョ

生産者と原産地について

BODEGAS BASTIDA(ボデガ・バスティーダ)
1977年、バスティーダ・ファミリーはスペイン・ムルシアのワイナリーで創業。1982年に新しいワイナリーを建築し、ブドウ栽培、ワインの製造、物流まで自社で完結することで安定した品質を維持しています。


Jumilla(フミーリャ)
元々Jumillaのワインは、ブレンド用バルクワインとして、また日常消費用のワインとして販売されていましたが、1966年には原産地呼称のデノミナシオン・デ・オリヘンに指定され、ワインの品質向上が図られすばらしいワイン産地となっています。

TALMA(タルマ)とは
18〜19世紀に活躍したフランスの俳優、フランソワ・ジョゼフ・タルマ(Franois-Joseph Talma)の名前にちなんでいます。フランス革命後はナポレオンに重用され一躍有名になりました。
タルマ テンプラニーリョ

タルマ テンプラニーリョ
  • タルマ テンプラニーリョ
  • 価格:1,435 円(税込み)
  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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  • 数量:
  • お届けについて

    生花商品は4日後以降、プリザーブドフラワー商品と酒類のみの場合は2日後以降のお届け日指定が可能です。

    北海道及び東北・新潟・長野方面は、冬季(12~3月)はお花が凍ってしまうためご配送を承っておりません。

    沖縄県・離島・その他山間部などお届けに2日以上かかる地域は、鮮度保持のため、ご配送を承っておりません。配送ができない地域につきましては▼配送不可地域一覧にてご確認ください。

  • 梱包・配送料について

    商品価格以外にの送料がかかります。送料は、商品・お届け先により異なります。表示の送料は税込み価格です。

    5~10月の間生花商品は、梱包配送料にクール便料金が追加になります。

    お支払いについて

    各種クレジットカードでのお支払いがご利用いただけます。お支払い方法は「一括払い」のみご利用いただけます。

    ご利用ガイド

飲酒は20 歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
CORKオンラインショッピングでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。

飲酒は20 歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
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お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
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