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ジヴリ 1er レ・ボワシュヴォー13 / テナール

ジヴリ 1er レ・ボワシュヴォー13 /  テナール|ワインとお花のギフトショプ コルク
Domaine THENARD GIVRY 1ers crus Les Boischeveaux
こちらのワインは、コンコルドワインクラブとCORKの限定ワインです。

ドメーヌ・テナールは、コート・シャロネーズ地区の老舗ドメーヌ。モンラッシェの総面積の約35%、1.83ヘクタールを自社畑として所有しています。パリのアラン・デュカスのワインディレクター、ジェラール・マルジョン氏の推薦によりご紹介しております。

自社畑のブドウのみ使用。小樽と大樽を半々で熟成させ、果実味を引き出した優雅で洗練されたピノ・ノワールのスタイル。
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ジヴリ 1er レ・ボワシュヴォー13/ ドメーヌ テナール 

タイプ - 赤ワイン
内容量 - 750ML
生産地 - フランス、ブルゴーニュ地方
飲み口 - ミディアムボディ
ぶどう品種 - ピノノワール
ジヴリ 1er レ・ボワシュヴォー13 /  テナール

ワインライター田中克幸氏が語る「Thenard」

モンラッシェは4つに大別される。まずはラギッシュに代表される最北部、北に向かって傾斜する畑、ラフォンやDRCに代表される最南部、南に向かって傾斜する畑、コランに代表される若干例外的な南西部の崖の上の畑、そしてピュリニー側のブシャールとシャサーヌ側のテナールに代表される、盛り上がったモンラッシェ中央部の畑である。

いったいどのエリアを基本にすればよいのか。まずいモンラッシェなどひとつもないということを前提として、ブルゴーニュのシャルドネはハーブやレモンの香りの繊細な味わいであるべきとするなら最北部であろうし、その反対に、シャルドネとは元来トロピカルな香りでリッチな味わいなのだとみなすなら最南部であろう。だがクリマを見た場合の常識は、モンラッシェに限らずブルゴーニュのすべてに該当するが、クリマ中央部が「らしい」ということだ。

テナールはモンラッシェ第二の大所有者であり、生産ワインの相当程度はネゴシアンに売却される。ではテナールのワインとそれらのワインは同じ質のものなのか。これは微妙な話であるが、ドメーヌで聞いたところでは、「一番よいものを人に売るわけがない」。テナール自身のワインを飲まず、テナールが売却したワインを飲んで、その感想をもとにテナールを評価してはいけない。

テナールのモンラッシェは若いうちはよりシャサーニュ的で、意外なほどフルーティだが、十年を経ると内側から緊密なミネラル感が現れ、ピュリニー的と言われるような特徴をも示す。この両面性が「中央部の畑」ということである。

彼らのワインはモンラッシェにとどまらない。鷹揚だが冴えないというイメージを覆して気品ある輝きを放つグラン・エシェゾー。そしてますます注目されるコート・シャロネーズの至宝、緩みのないミネラル感が縦横に貫くジヴリー。モンラッシェも含め、さりげない風格と秘められた力強さが生み出す高貴さが、ドメーヌ・バロン・テナールの真髄である。
ジヴリ 1er レ・ボワシュヴォー13 /  テナール

ジヴリ 1er レ・ボワシュヴォー13 /  テナール
  • ジヴリ 1er レ・ボワシュヴォー13 / テナール
  • 価格:6,440 円(税込み)
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